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プロテインs欠損症の妊婦&育児体験記⭐️

夫単身赴任につき、平日シングルマザーやってます。子育てしてるなかでの悩みや解決方法など、ママたちが他の子達はどうなんだろう?と思うことを発信します。悩めるママたちの参考になれば嬉しいです。

ジャガイモとブロッコリーとチーズのおやきす

雨ばっかりで気が滅入りますね〜

どこにもいけないし

旦那いないし

 

そんな日ですが、息子くんが嬉しそうに食べてくれたおやきのレシピを書こうかなと笑

 

ジャガイモとブロッコリーとチーズのおやき

(赤ちゃんせんべいくらいの大きさで6枚分)

【材料】

ジャガイモ 1個

ブロッコリー 適量

プロセスチーズ 適量

ブロッコリーとチーズは見た目とお好みで入れてください。

 

【作り方】

①ジャガイモを輪切りにして、出汁で煮る。(このとき離乳食ストックも作ってたので、玉ねぎと椎茸も一緒に煮ました!)

ブロッコリーを茹でる。

③①,②をやってる間にチーズを刻んでおく。

④材料が揃ったら、ジャガイモはスプーンでマッシュ。ブロッコリーは花の部分を包丁で切る。

⑤マッシュしたジャガイモとブロッコリー、チーズを混ぜる。

⑥⑤を手で赤ちゃんせんべいくらいの大きさに丸めて形作る。

⑦フライパンにゴマ油を少量ひいて、焼く。

⑧両面に焼き目がついたら蓋をして蒸らす。

 

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